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世界に届けたい！宮崎と和菓子の魅力を伝える新感覚落雁

みやざき南国落雁(95ｇ)の写真
相談者の声

　創業百年を迎える和菓子専門店が、和三盆に米粉を合わせ、宮崎県産の⽇向夏と⽣姜のパウダーを加えて口溶けよく仕上げた落雁。
　コンセプトは、かさばらない、日持ちする、イン＆アウトバウンド向け手土産。県産木材の専用木型で宮崎県のシンボルをかたどった新商品です。
　「MIYAZAKI FOOD AWARD」では審査員賞受賞。この商品を通して宮崎と和菓子の魅力を国内外へ広げていきたいです。

(有)桐木神楽堂

〒880-0805
宮崎市橘通東1-12-7
TEL：0985-22-4285
商品名：みやざき南国落雁(95ｇ)
         
（価格、販売所については、ステーションNEWS2025年2月1日発行Vol84号をご覧ください。
　なお、現在の販売状況については、事業者に直接ご確認いただくようお願いいたします。）

支援内容

  • 補助金
  • 商品開発
  • 食品表示
担当コーディネーターの声

商工会議所の小規模事業者新事業展開等支援補助金を活用した商品開発、食品表示案の検討、FOOD AWARDへのエントリーを支援しました。
老舗和菓子店の若き４代目による伝統継承とイノベーションに期待しています。