支援商品詳細

　宮崎県産食材で作ったスイーツを椎葉村から全国へ。ベースとなる豆乳は、農事組合法人はなどう（高原町）の大豆を使い、那須豆腐店（椎葉村）に依頼して椎葉の天然水で仕込んでいます。これに㈲白水舎乳業（宮崎市）の県産生乳を合わせ、隠し味に延岡市北浦町産の塩を使用。商品化にあたっての技術的な課題は㈱ひょっとこ堂（高鍋町）との共同開発で解決しました。
　パッケージには椎葉村をイメージしたデザインを施し、平成３０年４月に東京で開催された第6回チーム・シェフ・コンクールでは、まるごとニッポン逸品賞、チーム・シェフご紹介賞をW受賞しました。30～40代の女性に手に取って頂ければ幸いです。

よこい処しいばや