支援商品詳細
宮崎県産メヒカリのアンチョビペースト
相談者の声
姿造りのアンチョビより使いやすいペーストです。オリーブオイルやマヨネーズと混ぜてディップソース。バターと混ぜ、パンに塗りアンチョビトースト。
いつものお料理に加えるだけでメヒカリのうまみがとれます。
ふらんす食堂bistroマルハチ
〒880 - 0805
宮崎市橘通東2-9-14 トライスター本町通りビル1F
TEL：0985 - 72 - 6862
宮崎市橘通東2-9-14 トライスター本町通りビル1F
TEL：0985 - 72 - 6862
商品名：宮崎県産メヒカリのアンチョビペースト
（価格、販売所については、ステーションNEWS2021年8月1日発行Vol63号をご覧ください。
なお、現在の販売状況については、事業者に直接ご確認いただくようお願いいたします。）
なお、現在の販売状況については、事業者に直接ご確認いただくようお願いいたします。）
支援内容
- 補助金
- 食品表示
担当コーディネーターの声
同店の人気料理であるメヒカリアンチョビが加工品となり、レストランの味を自宅で楽しめる一品となりました。手作業でひとつひとつヒレ、中骨などを取り、瓶詰めして丁寧に作られています。
加工機器導入にあたり活用した小規模事業者持続化補助金の申請や、食品表示などを支援しました。