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食卓に並ぶ高千穂の味”おかず味噌”

おかず味噌の写真
相談者の声

　おかず味噌”は自社農場で育てた素材かつ高千穂町産の素材のみを使って造った、まさにご当地の土産です。こだわりは味噌、特別栽培の米で麹を作り、無農薬の大豆を合わせて味噌を作ります。その味噌を１年間熟成させてベースとします。
　『海幸山幸・しいたけ・高千穂牛・ピリ辛牛肉・しその実しその葉』の５種類の味があり、「おにぎりにつけて」、「野菜につけて」と食卓にアクセントをつけてくれる美味しい一品です。

おたに家㈱

〒882 - 1101
高千穂町三田井5138-1
TEL：0982 - 73 - 2228
商品名：おかず味噌
（現在の販売状況については、事業者に直接ご確認いただくようお願いいたします。）

支援内容

  • 事業計画
担当コーディネーターの声

毎年11月に開催されている「全国推奨観光土産品審査会」（主催：日本商工会議所・全国観光土産品連盟）において、エントリー1,271品のうち32点が入賞しました。おたに家さんの"おかず味噌"が入賞し、連盟会長努力賞を受賞しました。