支援商品詳細
やみつき鶏たたき
相談者の声
鮮度の良い親鳥のももを豪快な炭火の炎で表面を包み込むように炙り、九州醤油と独自製法の鶏油で漬け込み、真空パック冷凍しました。食感はコリコリと歯ごたえがあり漬け込みタレの甘味、炭火の香りがクセになります。
バレルチキンBBQ
〒889 - 2162
宮崎市青島5-6-7
TEL：0985 - 65 - 4166
宮崎市青島5-6-7
TEL：0985 - 65 - 4166
商品名：やみつき鶏たたき
（現在の販売状況については、事業者に直接ご確認いただくようお願いいたします。）
支援内容
- 補助金
- 商品開発
- デザイン
担当コーディネーターの声
和田さんは、サーフィンがお得意で、関西から宮崎青島に移住され「かぶりチキン」を開発されました。
「全国各地で鶏の炭火焼きを試食したが、宮崎県産の鶏が一番美味しかった」のが青島での事業化の理由です。
故郷の関西地区にも「かぶりチキン」の進出を目指されています。